Wir haben geöffnet!

Liebe Weinfreunde,

unsere Vinothek ist weiterhin ganz normal für Sie geöffnet.

Öffnungszeiten:

Mo-Fr: 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Samstag von 11.00-14.00 Uhr

Wir freuen uns, auf Ihre Weinabholung und beraten Sie gerne.

Unser neue Jahrgang zeigt sich im neuen Gewand!

HIER können Sie unsere neue Preisliste 2021 aus unserem Frühlingsschreiben herunterladen. Wir haben sie neu gestaltet, die Weine mit ausführlicheren Beschreibungen versehen und in dem kleinen Booklet auch unsere Bilderwelt sprechen lassen. Hoffentlich gefällt sie Ihnen! 

Parallel zur Preisliste tragen unsere Weinetiketten des Jahrgangs 2020 ebenfalls ein neues Kleid. Alle Weine sind ein bisschen sinnlicher in der Ausstattung geworden, aber natürlich erkennt jeder weiterhin das Unverwechselbare von BattenfeldSpanier und Kühling-Gillot. Und der Flascheninhalt? Die Weine des neuen Jahrgangs sind wunderbar dicht, dabei aber so präzise mit einer perfekt balancierten Säure.

Onlineshop - BattenfeldSpanier & Kühling-Gillot

Unsere Weine gemütlich zuhause probieren?

Kein Problem!

Mit unseren neuen Probierpaketen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

ONLINESHOP

Viel Spaß beim Stöbern!

 

LiquidLife@Home: Februar 2021

LiquidLife@Home

Menü 8

Für das kommende Wochenende – es ist immerhin der Tag des heiligen Valentin, an dem wir die Liebe feiern – habe ich ein zwar unkompliziertes aber liebevolles Menü ausgewählt. Es ist alles schnell vorbereitet für einen entspannten Abend. Und was gibt es schöneres als die Liebe mit unserem 2009 Blanc de Blancs Sekt zu geniessen (der gerade in der Sektausgabe vom  Gault & Millau auf Platz 1 in der Kategorie Rheinhessen brut nature gewählt wurde). Da er ein 10 jähriges Hefelager hinter sich hat, eignet er sich ganz vorzüglich als Essensbegleiter. 

Wer sich den Sekt lieber für die Stunden danach aufbewahren möchte, ist ganz sicher mit dem Weissburgunder R bestens bedient. Er ist unser Allrounder und passt fast zu jedem Essen. 

Als fruchtiger Aperitif oder feiner Abschluss eignet sich der Nierstein Kabinett perfekt. Um ehrlich zu sein: Ich könnte mir sogar vorstellen, dass er alle drei Gänge bestens begleitet.

Zur Vorspeise gibt es einen Feldsalat mit karamellisierten Maronen.

Das Pastagericht als Hauptgang mit Lachs und Garnelen ist ungeheuer schmackhaft und aromatisch und dabei doch flink zubereitet. 

Zum Abschluss ein traditioneller Apfelcrumble, der mit Eierlikörsahne noch verfeinert wird (hm, Suchtgefahr!).

Viel Spaß beim Nachkochen und Mittrinken! Das Paket enthält je eine Flasche

2009 Blanc de Blancs Sekt BattenfeldSpanier

2019 Weissburgunder R BattenfeldSpanier

2019 Nierstein Kabinett Riesling Kühling-Gillot

Es kann zu EUR 62,00 inkl. Versand per E-Mail bestellt werden. Alle Informationen und das Rezept gibt es HIER zum Download.


Viel Freude beim Nachkochen!

Ihre Carolin

 

H.O. Spanier's Vorstellung des diesjährigen Versteigerungswein, 20.09.2020

Wir blicken auf eine erfolgreiche Versteigerung zurück.

Im Vorfeld wurde ein Kurzfilm über H.O. Spanier und den Kreuzberg gedreht.

 

HIER ist er abrufbar.