AMEO, Zürich
Im Kunst- und Genussraum von Julien Mühlebach und Maximilian Dullinger im Zürcher Quartier Wiedikon verschmelzen Fine Dining und wechselnde Kunstausstellungen zu einem einzigartigen Konzept. Sommelier Maximilian Dullinger stellt die Weinkarte in enger persönlicher Zusammenarbeit mit den Produzenten zusammen, die er regelmässig selbst besucht. Zu jedem Gang des Überraschungsmenüs empfiehlt er die passende Weinbegleitung, oft mit spannenden, selten gelisteten Entdeckungen.