Bootshaus, Traunkirchen
Das direkt auf einem Bootshaus erbaute Restaurant im Hotel „Das Traunsee" gilt mit einem Michelin-Stern, dem Grünen Stern und vier Gault-Millau-Hauben als bestbewertetes Restaurant Oberösterreichs. Küchenchef Lukas Nagl (Koch des Jahres 2023) verzichtet auf eine feste Speisekarte und lässt sich vom täglichen Warenkorb regionaler Produkte leiten. Die Weinkarte verantwortet Katharina Gnigler, Gault-Millau-Sommelière des Jahres 2025 – mit einer Auswahl, die viele Positionen auch als halbe Flasche anbietet.
Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere Veranstaltungen außer Haus. Am 15. Oktober 2026 findet das Ambassador Dinner in der Belétage statt. Buchungen werden gerne entgegengenommen.