Sühring, Bangkok (ab 15.11.2026)
In einer denkmalgeschützten 1970er-Villa in Chong Nonsi verwandeln die eineiigen Zwillinge Thomas und Mathias Sühring Kindheitserinnerungen an Berlin in eine der kühnsten Küchen Asiens – seit November 2025 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und damit das erste deutsche Restaurant, das diese Stufe außerhalb Europas je erreicht hat. Die über 700 Positionen umfassende Weinkarte folgt konsequent ihren Wurzeln: ein Schwerpunkt auf deutschen und österreichischen Gewächsen aus kühlem Klima trifft auf ausgewählte Burgunder und eine bemerkenswerte Champagnerauswahl – kuratiert von einem Sommelier-Team, das Präzision genauso ernst nimmt wie die Küche selbst. Sühring belegt zudem Platz 22 der World's 50 Best Restaurants (2025).