Ikoyi, London (seit 09.09.2026)
Das Zwei-Sterne-Restaurant von Jeremy Chan und Iré Hassan-Odukale verbindet britische Mikrosaisonalität mit einer außergewöhnlichen Gewürzvielfalt aus aller Welt – ein Konzept, das sich auch im Getränkeprogramm widerspiegelt. Head Sommelier Federico Quintavalle hat die Weinkarte seit seinem Antritt konsequent erweitert, mit Schwerpunkt auf raren Champagnererzeugern und nachhaltig arbeitenden Winzern, ergänzt um ein renommiertes Tee- und Sake-Pairing. Ikoyi ist bei der Star Wine List als „White Star" gelistet und zählt zu den World's 50 Best Restaurants (Platz 15, 2025 – größter Aufsteiger des Jahres).
